Bij binnenkomst vanuit de serre veel rumoer van een gezelschap met kinderen ( van een feestje), maar dit bleef niet de hele avond storen. Het verassend heerlijk menu deed dit alles vergeten. Bijzondere gerechten, heerlijke smaken ook aan de garnering is heel veel aandacht geschonken, ook hiervan was elke smaak verrassend heerlijk en passen. De bediening heel vriendelijk en attent.
ons gezelschap koos: Rosbief van damhert, crème van zuurkool, versgebakken brioche. Voortreffelijk zachte rosbief! en Rouleau van snoekbaars, zoetzure komkommer , wortel, basilicum crème. Een tongstrelende combinatie. Als hoofdgerecht kozen we: Limousin beef met kruidenkorst, sjalottenjus, witlof, fondant aardappel. Een hele royale mooie beef! Heerlijk! Als nagerecht: Advocaatparfait, speculaas crumble , bosbessen. Een dame uit het gezelschap koos voor Bavaroise van Granny Smith, Champagnegelei, Gluhwein sorbet. Heerlijke combinaties maar ook schitterende kunstwerkjes. Als afsluiting een heerlijke kop koffie. We waren heel tevreden, wat een genieten, wij komen terug

Bij binnenkomst vanuit de serre veel rumoer van een gezelschap met kinderen ( van een feestje), maar dit bleef niet de hele avond storen. Het verassend heerlijk menu deed dit alles vergeten. Bijzondere gerechten, heerlijke smaken ook aan de garnering is heel veel aandacht geschonken, ook hiervan was elke smaak verrassend heerlijk en passen. De bediening heel vriendelijk en attent.
ons gezelschap koos: Rosbief van damhert | creme van zuurkool | versgebakken brioche. Voortreffelijk zachte rosbief! en Rouleau van snoekbaars | zoetzure komkommer | wortel | basilicumcreme. Een tongstrelende combinatie. Als hoofdgerecht kozen we: Limousin beef met kruidenkorst | sjalottenjus | witlof | fondant aardappel. Een hele royale mooie beef! Heerlijk! en als nagerecht: Advocaatparfait | speculaas crumble | bosbessen en een dame uit het gezelschap koos voor Bavarois van Granny Smith | Champagnegelei | Gluhwein sorbet. Heerlijke combinaties maar ook schitterende kunstwerkjes. Als afsluiting een heerlijke kop koffie. We waren heel tevreden, wat een genieten, wij komen terug!

We werden bij binnenkomst al verrast door de ambiance van het kasteeltje, dat nog eens extra sfeervol werd door de lente aankleding van het interieur en de met oog voor details gedekte tafels. Na een heerlijke amuse kozen we voor het 4 gangen 'menu culinair'. Ieder van ons had de andere keuze. Alle 4 waren we even enthousiast over de presentatie en de smaak van alle gerechten!
We hadden een topavond, mede dankzij de vriendelijke bediening die niet overdreven was, maar precies zoals je het wenst!
Een aanrader! Zijn we in de buurt zullen we graag terug komen!