Restaurant Week
5-gangen Michelin diner
€ 99,-
Wilt u een keer kennismaken met Restaurant The White Room*?
The White Room heeft een fantastisch kennismakingsmenu voor u samengesteld voor € 99,-p.p. Dit menu laat u kennismaken met meerdere gerechten uit de keukenstijl van onze chef de cuisine Tristan de Boer. Hij hanteert een zeer fris, elegant en lichte stijl met krachtige smaken en respect voor moeder natuur.
Amsterdam is van oudsher een smeltkroes van culturen. Tristan, geboren en getogen Amsterdammer brengt deze culturen samen in zijn uitgebalanceerde gerechten. Hij maakt gebruik van invloeden uit Suriname, Indonesië, Thailand, maar ook Japan en China. Hij laat zich inspireren door al deze culturen die samen de Amsterdamse cultuur vormen.
Ook hebben zij een volledig vegetarisch* menu samengesteld, wat ook voor de vegetariër een zeer vernieuwende en zeker niet minder lekkere ervaring is!
The White Room hoopt u snel te mogen ontvangen en kennis te laten maken met de smaken in het prachtige restaurant!
Wij verzoeken u van te voren aan te geven of er allergieën en/of dieet wensen zijn waarmee wij rekening kunnen houden. Vanwege de complexiteit van de gerechten en de voorbereiding hiervan kunnen wij dit op de avond zelf helaas niet meer.
Wat 161 mensen zeggen over The White Room by Jacob Jan Boerma*
Eten | |
Service | |
Sfeer |
De 5-gangen lunch in The White Room was erg lekker. Ik was verbaasd over het aantal amuses je erbij kreeg, was echt veel vond ik. We hadden een Spaans biologische witte wijn uitgezocht die erg lekke was. Er hing een ontspannen sfeer en de bediening was fantastisch. Enig minpuntje was dat er een rare schimmelachtige lucht hing, alsof de meubels een keer goed uitgelucht moeten worden.
Slechts een aanmerming... het tempo lag behoorlijk hoog. Verder super genoten van spannende gerechten, goede wijnen, mooie setting en aansluitende service. Tot slot viel ons de rekening mee
De 5-gangen lunch in The White Room was super. De amuses en de gerechten waren van absolute topkwaliteit. Echt genieten. Ontspannen sfeer en hele fijne bediening.
KLASSE!
het was niet voor t eerst, dat we hier hebben gegeten.
Uitgebalanceerder was dit menu. Vriendelijk en met enthousiastme geserveerd.
Wijnarrangement goed afgestemd. We komen nog eens terug.
Veel gehoord, maar voor deze keer hier gegeten ivm dining with the stars. De amuses & 5 gangen menu waren heel lekker, veel diepgang en heel verfijnd. Wow factor, een compliment.
Professionele personeels & bekwam. Mooi en sjieke sfeer. Een aanrader!
Plattegrond Alle restaurantdeals in Amsterdam e.o.
Over The White Room by Jacob Jan Boerma*
Keuken: Frans
Jacob Jan Boerma staat aan het roer van het team van The White Room. Het team dat zijn visie in Amsterdam uitvoert staat onder leiding van Chef de Cuisine Tristan de Boer en Maître Bram Hommes. Samen met hen wil Boerma een breed publiek raken met een stijl die in zijn hart zit.
3* Michelin Chef Jacob Jan Boerma, bekend van 'De Leest***', staat aan het roer van het team van The White Room. Onder zijn signatuur kookt de ervaren Chef de Cuisine Tristan de Boer. De prachtige ingrediënten en de frisse stijl van de Boer zorgen voor een perfecte combinatie met de zure smaken en specerijen waar Boerma om bekendstaat.
De naam The White Room is afgeleid van de historische naam ‘De Witte Zaal’ die de ruimte kreeg bij de opening in 1885. Het huidige restaurant wordt gezien als het oudste restaurant van Amsterdam waar originele stijlen nog altijd behouden zijn. Dankzij de geraffineerde en moderne styling, worden historie en heden hier naadloos met elkaar verbonden.
The White Room maakt onderdeel uit van NH Collection Grand Hotel Krasnapolsky, het eerste NH Collection hotel van NH Hotel Group in Nederland. NH Collection is het upper-upscale merk van NH Hotel Group, waarin gastronomie een zeer prominente rol speelt.
Het restaurant is in 2017 bekroond met 1 Michelinster en heeft 15 Gault&Millau punten.