Restaurant Week
5-gangen Michelin diner
€ 99,-
Wilt u een keer kennismaken met Restaurant The White Room*?
The White Room heeft een fantastisch kennismakingsmenu voor u samengesteld voor € 99,-p.p. Dit menu laat u kennismaken met meerdere gerechten uit de keukenstijl van onze chef de cuisine Tristan de Boer. Hij hanteert een zeer fris, elegant en lichte stijl met krachtige smaken en respect voor moeder natuur.
Amsterdam is van oudsher een smeltkroes van culturen. Tristan, geboren en getogen Amsterdammer brengt deze culturen samen in zijn uitgebalanceerde gerechten. Hij maakt gebruik van invloeden uit Suriname, Indonesië, Thailand, maar ook Japan en China. Hij laat zich inspireren door al deze culturen die samen de Amsterdamse cultuur vormen.
Ook hebben zij een volledig vegetarisch* menu samengesteld, wat ook voor de vegetariër een zeer vernieuwende en zeker niet minder lekkere ervaring is!
The White Room hoopt u snel te mogen ontvangen en kennis te laten maken met de smaken in het prachtige restaurant!
Wij verzoeken u van te voren aan te geven of er allergieën en/of dieet wensen zijn waarmee wij rekening kunnen houden. Vanwege de complexiteit van de gerechten en de voorbereiding hiervan kunnen wij dit op de avond zelf helaas niet meer.
Wat 161 mensen zeggen over The White Room by Jacob Jan Boerma*
Eten | |
Service | |
Sfeer |
De 4-gangenlunch (alleen op zaterdag) bij de White Room is een echte aanrader. Het eten is geweldig: prachtige opmaak en subtiele en mooie smaken. En dat alles in een prachtige omgeving, met heel vriendelijke bediening. Voor deze prijs/kwaliteit is er geen betere lunch te vinden. Wij komen zeker terug.
Alles was super, eten, service, locatie. Echt bijzonder verjaardags eten.
Fantastisch gegeten in een heerlijke ambiance. Ook voldoende ruimte en niet te vol. In deze tijd ook niet onbelangrijk. Medewerkers waren kundig en vriendelijk. De scheermesjes waren verrukkelijk evenals het drieluik aan de start.
Zeer prettige ontvangst. Eten was geweldig, echte smaaksensaties. Uitstekend passende wijnen. Team was erg enthousiast en kundig.
Een fantastische ervaring, het eten is net zo indrukwekkend als het service niveau! De gehele bediening ongelofelijk vriendelijk en scherp, geen detail zal hen ontgaan. Ieder gerecht wordt met zoveel aandacht opgediend en afgehaald, alleen dat is al een feest om naar te kijken.
De gerechten zelf behoeven geen enkel...
Een fantastische ervaring, het eten is net zo indrukwekkend als het service niveau! De gehele bediening ongelofelijk vriendelijk en scherp, geen detail zal hen ontgaan. Ieder gerecht wordt met zoveel aandacht opgediend en afgehaald, alleen dat is al een feest om naar te kijken.
De gerechten zelf behoeven geen enkele verdere toelichting, ze zijn van ongekend niveau, prachtig en ongelofelijk smaakvol. Dan een bijzonder compliment voor de sommelier, toegewijd, spontaan en zeer deskundig. De wijnen die ze uitkoos waren zo goed afgestemd op de gerechten dat wij continu van de ene verbazing in de andere vielen.
Plattegrond Alle restaurantdeals in Amsterdam e.o.
Over The White Room by Jacob Jan Boerma*
Keuken: Frans
Jacob Jan Boerma staat aan het roer van het team van The White Room. Het team dat zijn visie in Amsterdam uitvoert staat onder leiding van Chef de Cuisine Tristan de Boer en Maître Bram Hommes. Samen met hen wil Boerma een breed publiek raken met een stijl die in zijn hart zit.
3* Michelin Chef Jacob Jan Boerma, bekend van 'De Leest***', staat aan het roer van het team van The White Room. Onder zijn signatuur kookt de ervaren Chef de Cuisine Tristan de Boer. De prachtige ingrediënten en de frisse stijl van de Boer zorgen voor een perfecte combinatie met de zure smaken en specerijen waar Boerma om bekendstaat.
De naam The White Room is afgeleid van de historische naam ‘De Witte Zaal’ die de ruimte kreeg bij de opening in 1885. Het huidige restaurant wordt gezien als het oudste restaurant van Amsterdam waar originele stijlen nog altijd behouden zijn. Dankzij de geraffineerde en moderne styling, worden historie en heden hier naadloos met elkaar verbonden.
The White Room maakt onderdeel uit van NH Collection Grand Hotel Krasnapolsky, het eerste NH Collection hotel van NH Hotel Group in Nederland. NH Collection is het upper-upscale merk van NH Hotel Group, waarin gastronomie een zeer prominente rol speelt.
Het restaurant is in 2017 bekroond met 1 Michelinster en heeft 15 Gault&Millau punten.