In het kader van de Restaurantweek aten we op een zondagavond bij Italiaans Restaurant Aroma in Vaassen. Het is gevestigd in het pand waar vroeger De Leest zat.

Het restaurant was vrij matig bezet, in onze ogen. Of dat lag aan het feit dat je vooraf een aanbetaling moest doen of aan de prijsstelling van het restaurant? Het zou beide zomaar kunnen.

De ontvangst was vriendelijk en de uitgeleide aan het einde van de avond ook. Ook de service was goed, nagenoeg op het niveau van een sterrenrestaurant. Wat bijvoorbeeld blijkt uit het opvouwen van je servet tijdens toiletbezoek en het goed in de gaten houden of er al water bijgeschonken moet worden (onbeperkt water kost € 6 per persoon) . Ook komt de chef bij elke tafel één van de gerechtjes opdienen.

We hadden het vijfgangenmenu gekozen. Normaal is de prijs € 90, nu € 79. Met onze dieetwensen werd goed rekening gehouden.

We begonnen met een paar mooie amuses van onder andere artisjok. Daarna werd er lekker brood op tafel gezet met onder andere citroenboter met limoncello. Het was een ruime portie. Misschien om te compenseren dat de gerechtjes zelf vrij klein zijn qua portionering.

Daarna volgden de vijf gangen, waarbij we verrassende combinaties tegenkwamen, die goed smaakten en er mooi uitzagen. Zo was er gegrilde paprika met een saus van paprika, een mooi klaargemaakte en uitstekend smakende forel, deegballetjes met buffelvlees en een reebiefstukje. Er werd regelmatig gebruik gemaakt van sauzen op kaasbasis.

Vooraf namen we een verse jus d’orange (€ 7) en een ginger ale (€ 6). Hoewel er alcoholvrije wijn beschikbaar was, kozen we bij de maaltijd twee verschillende Italiaanse frisdranken (€ 6,50). Zoals gebruikelijk sloten we de avond af met cappuccino (€ 6) en koffie. Ter informatie: de huiswijn kost € 11 per glas.

Al met al hebben we lekker gegeten en was de bediening prettig. Als we een vergelijking maken met een aantal sterrenrestaurants die we onlangs bezochten dan komen de kwaliteit van het eten en de service aardig in de buurt. Maar de prijzen zijn zelfs hoger. Het is te hopen dat dat het restaurant niet de kop gaat kosten. Sommige mensen willen meer betalen als een restaurant een ster heeft, maar nu dat niet zo is is wat ons betreft de prijsprestatieverhouding niet helemaal in orde.

Een heerlijke avond in dit mooie restaurant mogen beleven.
Het personeel en de eigenaren zijn heel vriendelijk en hebben passie voor hun vak.
Bij elk gerecht wordt netjes uitgelegd wat het is en waar het vandaan komt. Het servies waarop je eten geserveerd wordt, is prachtig!
De kok/eigenaar komt regelmatig uitleg geven over het gerecht en is heel gepassioneerd en trots. Heel mooi om te zien.
Zeker een aanrader!