Restaurant Week
4-gangen Gault&Millau diner
€ 62,-
Tijdens de Nationale Restaurant Week bieden restaurants een geweldig en bovendien zeer voordelig verrassingsmenu aan. Een aanbieding die je niet wilt missen!
Restaurant ARCA Amsterdam is op basis van reviews geselecteerd als een van de deelnemende restaurants.
Wil jij lekker genieten van het 4-gangen Gault&Millau diner bij restaurant ARCA Amsterdam voor maar € 62,-? Reserveer dan nu!
Let op! Het aantal tafels is beperkt. Reserveer dus op tijd.
Heb je dieetwensen? Op het reserveringsformulier kun je jouw verzoeken aangeven zodat het restaurant daar rekening mee kan houden.
Het is mogelijk om een bijpassend wijnarrangement te boeken voor een meerprijs van €50 euro.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
MENU
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Escabeche van paddenstoelen
Shiitake paddenstoelen, eidooier confit, panko, peterselie
***
Arroz de marisco
Rijst, schelpdieren, tomaat, koriander
***
Varkenshaasje
Geroosterde Iberische varkenshaas, spek, migas, geroosterde lente-ui, paprikajus
***
Café com cheirinho
Gerst parfait, whisky karamelsaus, chocolade luchtbellen, koffieschuim
Restaurant Week
Classico 6-gangen Gault&Millau menu incl glas Murganheira & wijn arrangement
€ 128,-
Tijdens de Nationale Restaurant Week bieden restaurants een geweldig en bovendien zeer voordelig verrassingsmenu aan. Een aanbieding die je niet wilt missen!
Restaurant ARCA Amsterdam is op basis van reviews geselecteerd als een van de deelnemende restaurants.
Wil jij lekker genieten van het Classico 6-gangen Gault&Millau menu incl glas Murganheira & wijn arrangement bij restaurant ARCA Amsterdam voor maar € 128,-? Reserveer dan nu!
Let op! Het aantal tafels is beperkt. Reserveer dus op tijd.
Heb je dieetwensen? Op het reserveringsformulier kun je jouw verzoeken aangeven zodat het restaurant daar rekening mee kan houden.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
MENU
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
PEIXE MARINADO
Geelstaart, koriander- en citrusmarinade, zoete aardappelpuree, gedroogde moerbeien
Gepaarde met: Murganheira
***
ATUM TATAKI
Tataki van tonijn, groente-escabeche, chili, basilicum
Gepaarde met: Saint-Véran 'Le Clos Vessats' 2014 Guerrin & Fils, Bourgogne
***
ARROZ DE MARISCO
Rijst, schelpdieren, tomaat, koriander
Gepaarde met: Meursault Les Narvaux, 2015 Domaine Karel de Graaf
***
LOMBINHO
DE PORCO Geroosterde Iberische varkenshaas, bacon, migas, geroosterde lente-ui, paprikajus
Gepaarde met: Túyyo Gran Reserva, 2009, Ribera del Duero
***
“CALDEIRADA”
Frambozencremeux, olijfolie cake, rode paprika mousse, “caldeirada” granita
Gepaarde met: Verdejo Fermented in Barrica 2015, Rueda
Restaurant Week
Classico 6-gangen Gault&Millau menu + glas Murganheira
€ 78,-
Tijdens de Nationale Restaurant Week bieden restaurants een geweldig en bovendien zeer voordelig verrassingsmenu aan. Een aanbieding die je niet wilt missen!
Restaurant ARCA Amsterdam is op basis van reviews geselecteerd als een van de deelnemende restaurants.
Wil jij lekker genieten van het Classico 6-gangen Gault&Millau menu + glas Murganheira bij restaurant ARCA Amsterdam voor maar € 78,-? Reserveer dan nu!
Let op! Het aantal tafels is beperkt. Reserveer dus op tijd.
Let op! Dit menu is exclusief wijnarrangement.
Heb je dieetwensen? Op het reserveringsformulier kun je jouw verzoeken aangeven zodat het restaurant daar rekening mee kan houden.
Het is mogelijk om een bijpassend wijnarrangement te boeken voor een meerprijs van €50 euro.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
MENU
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
PEIXE MARINADO
Yellowtail, koriander- en citrusmarinade, zoete aardappelpuree, gedroogde moerbeien
***
ATUM TATAKI
Tataki van tonijn, groenten escabeche, chili, basilicum
***
ARROZ DE MARISCO
Rijst, schelpdieren, tomaat, koriander
***
LOMBINHO DE PORCO
Geroosterde Iberische varkenshaas, spek, migas, geroosterde lente-ui, paprikajus
***
“CALDEIRADA”
Frambozencremeux, olijfoliecake, rode paprika mousse, “caldeirada” granita RESERVEER RESERVEER
Wat 29 mensen zeggen over ARCA Amsterdam
| Eten | |
| Service | |
| Sfeer |
We hadden ons verheugd op een leuke avond, maar jammer genoeg viel het erg tegen. Het drankje in de bar was lekker en we zaten er relaxed, maar eenmaal in het restaurant werd het diner in hoog tempo geserveerd. De gerechten waren ook niet het Portugese eten dat we hadden verwacht, op de arroz de marisco na. En 's na...
Lees hele reviewWe hadden ons verheugd op een leuke avond, maar jammer genoeg viel het erg tegen. Het drankje in de bar was lekker en we zaten er relaxed, maar eenmaal in het restaurant werd het diner in hoog tempo geserveerd. De gerechten waren ook niet het Portugese eten dat we hadden verwacht, op de arroz de marisco na. En 's nachts kreeg ik zo'n buikpijn dat ik bang ben dat er een mossel of garnaal niet goed was.
Wij gaan niet meer terug.
Super bediening, eten prima van smaak.
Service and food are amazing
Bij aankomst liep het meteen fout, ze hadden zogezegd de menu niet meer van restaurant week en moesten de gewone menu nemen of a la carte eten. Na overleg met de chef was het dan toch ineens mogelijk... Over het eten kan ik weinig negatief schrijven, de smaken zaten goed, alleen waren we bijna in een uur buiten. All...
Lees hele reviewBij aankomst liep het meteen fout, ze hadden zogezegd de menu niet meer van restaurant week en moesten de gewone menu nemen of a la carte eten. Na overleg met de chef was het dan toch ineens mogelijk... Over het eten kan ik weinig negatief schrijven, de smaken zaten goed, alleen waren we bijna in een uur buiten. Alles ging dus veel te vlug. Qua vriendelijkueid liep het ook niet over, dit kwam waarschijnlijk omdat we er toch op aan drongen om het menu van restaurant week. Jammer, eten niet slecht maar niet voor herhaling vatbaar.
Excellent food & service
Plattegrond Alle restaurantdeals in Amsterdam e.o.
Over ARCA Amsterdam
Henrique Sá Pessoa, een bekroonde chef-kok uit Portugal, opende onlangs in november 2021 ARCA, zijn eerste restaurant buiten Lissabon in Europa. ARCA is een meer casual en levendige tegenhanger van zijn andere vestigingen. Het restaurant biedt een ontspannen en vriendelijke sfeer met een Portugees sharing plates concept doordrenkt met moderne smaken, Aziatische invloeden en indrukwekkende cocktails. Het is gevestigd in het Amsterdamse art'otel. ARCA moedigt sociaal dineren aan, waardoor gasten kunnen genieten van een verscheidenheid aan petiscoschotels en grotere borden die individueel of gedeeld kunnen worden genuttigd. Het menu bevat opvallende gerechten zoals verse Octopus Salade, Tuna Tataki, Bacalhau à Brás bereid aan tafel, Iberische Presa, en een royale Arroz de Marisco overladen met de meest verse zeevruchten. Voor het geval de keuze te veel is, hebben Henrique en chef-kok Ricardo twee proefmenu's samengesteld die verschillende aspecten van het menu belichten. De proefmenu's "Portuguese Discovery" en "A Touch of Asia" zijn bedoeld om de beste hoogtepunten van ARCA te presenteren en de gasten door een heerlijke gastronomische reis te leiden.
Aan het hoofd van het keukenteam van ARCA staan chef-kok Ricardo Bastos Pereira en souschef Rodrigo Silva, die beiden al bijna tien jaar nauw samenwerken met Henrique. De ARCA Bar is naadloos verbonden met het restaurant en biedt een fantasierijk cocktailmenu dat de diverse ARCA-gerechten aanvult. Door een reeks Petisco-schotels te combineren met uw favoriete cocktails, bent u verzekerd van een fantastische avond.
Deal
Deal
Deal
Deal
Deal
